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【Photos by Ebico (海老原博和)】


音楽を奏でるような、素晴らしい日々になりますように


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Photo by Satomi Ito


コンサート・サロン “Les ailes”(レ・ゼール)

2013年02月28日

料理人の心


昔やっていた韓国ドラマの「チャングムの誓い」の

紹介本がテーブルに置いてありました本



本編は、当時ごくたま〜に

通りすがりに観ただけで(笑)

ほとんど詳しいお話は分かりませんでしたが



主人公のチャングムが、宮廷内での陰謀などにも負けず

いつでも真っ直ぐな気持ちで

困難を乗り越えていく女性なのと



そんな純粋なひたむきさに

心打たれるファンがいっぱい居るのは

ちょっと知っていましたリボン



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その紹介本には、料理をする事について

書かれていました



たった1杯のお水を器に盛って差し上げるだけでも

それは「料理」です



料理を作って差し上げるのは

どれだけ相手を思い遣って作れるかなのです



何がお好きなのかだけでなく

体調はどうか、それに合わせてどうするか

何をお作りして、どうしたら良いのかなど



手間を惜しまず、いかに相手の為に出来るかが

料理人として大切なことです・・・


と言うようなお話が書いてありましたペン



色々なお仕事の場面でも、ご家庭でも

自分の都合だけに集中しすぎてしまうと


バランスが取れなくなったり

相手のことは、明後日に飛んでいってしまいますが(笑)



最終的には、思い遣る気持ちを

いかにして上手に持てるかで


出てくる物事も、周りとの調和も

きっと変わってきますね



良い思い遣りを、上手に持てるようにしたいですねレストラン

Satomi
タグ:book
posted by satomi at 23:59| Comment(0) | 日記
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