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【Photos by Ebico (海老原博和)】


音楽を奏でるような、素晴らしい日々になりますように


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Photo by Satomi Ito


コンサート・サロン “Les ailes”(レ・ゼール)

2013年04月04日

マカロン


おかえりなさいませリボン

今回は、自作のマカロンです



自作マカロン.jpg


お聞きした話によると


マカロンを上手に焼くのはとても難しいので

美しく美味しく作れるようになると

パティシエとして一流なんですって




混ぜ方が、一周多くても少なくても

上手く膨らんでくれないので


気温や湿度によって変えないといけないのですが

どの程度が正解なのか、感覚的に分からず


とりあえず作った、みたいな?(笑)



(ちょっぴり中に空洞がありましたけど・・・)



そこは大目に見ていただいて

マカロン待ちの方々に

美味しく召し上がっていただけました(笑)

Satomi
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posted by satomi at 18:48| Comment(0) | 癒しの楽園